Mousses et verrines · 22. juillet 2024

L'été est la saison idéale pour explorer de nouvelles saveurs et se rafraîchir avec des desserts légers et exotiques. Aujourd'hui, je vous propose de voyager à travers vos papilles avec une recette de panna cotta au lait de coco, menthe et gelée d'hibiscus. délicatement parfumée à l'hibiscus.

Glaces et sorbets · 15. juillet 2024

C'est l'été, on a envie de manger des glaces ! L'avantage avec cette recette d'esquimaux à la fraise et au sirop de sureau, c'est que vous n'aurez pas besoin de sorbetière... Il vous faut simplement des fraises fraîches et du sirop de sureau.

Cookies · 19. février 2024

Cookies au sésame noir sans lactose. J'avais déjà fait cette recette avec du tahini, j'ai renouvelé l'expérience avec de la purée de sésame noir.

Recettes faciles pour le goûter · 13. février 2024

Une recette de beignets vegan à préparer à l'occasion de mardi gras ! C’est tellement bon et tellement régressif… une fois par an, ça reste raisonnable !

Petit-déjeuner · 17. janvier 2024

En Provence, on célèbre l’Épiphanie avec le traditionnel gâteau des rois. C'est une brioche parfumée à la fleur d'oranger, garnie de fruits confits. Sa forme ronde symboliserait le chemin des Rois mages et les fruits confits les pierres précieuses de leurs couronnes !

Recettes de Noël · 18. décembre 2023

Les melomakarona, font partie des douceurs que l'on offre traditionnellement en Grèce, pendant la période des fêtes. Ce sont des biscuits à base d'huile d'olive, d'orange, de cannelle et de clous de girofle.

Recettes et astuces anti-gaspi · 16. juillet 2023

Et si vous gardiez le jus des pois chiches pour en faire de délicieuses recettes ? Dans cette recette de financiers aux fruits rouges, l'aquafaba se substitue parfaitement aux blancs d’œufs !

Mousses et verrines · 21. mars 2023

Des crèmes chocolat à la texture hyper fondante avec ce petit twist de la cardamome qui apporte un goût légèrement citronné.

Petit-déjeuner · 07. mars 2023

Des barres de céréales tellement simples et rapides à réaliser, que si vous aviez l’habitude des barres de céréales du commerce… Vous allez changer d’avis !! Elles sont parfaites pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Gâteaux moelleux · 28. février 2023

Si vous aimez les oranges et les gâteaux ultra goûteux et moelleux … Vous êtes au bon endroit ! Cette recette a eu tellement de succès que je l’ai faite deux fois d’affilée. J’ai utilisé un moule à bundt cake, mais vous pouvez très bien utiliser un moule classique.