En Provence, on a la chance d'avoir du mimosa sauvage à portée de main !
Tous les ans, j'attends avec impatience que notre arbre fleurisse dans le jardin, pour en faire de jolis bouquets qui parfumeront la maison ou de délicieuses recettes comme celle-ci !
Vous connaissez l'infusion de feuilles de figuier ?
Je ne connaissais pas et c'est assez surprenant (dans le bon sens !)
Aussi bien chaude que glacée je me suis régalée !