En Provence, on a la chance d'avoir du mimosa sauvage à portée de main !
Tous les ans, j'attends avec impatience que notre arbre fleurisse dans le jardin, pour en faire de jolis bouquets qui parfumeront la maison ou de délicieuses recettes comme celle-ci !
Vous connaissez l'infusion de feuilles de figuier ?
C'est une boisson naturelle aux multiples bienfaits pour la santé. Utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle, elle est appréciée pour ses propriétés apaisantes et digestives.
Je ne connaissais pas et c'est assez surprenant (dans le bon sens !)
Aussi bien chaude que glacée je me suis régalée ;)