Tartelettes chocolat clémentine
Tartes et tartelettes · 16. janvier 2023
C'est une recette que je refais tous les ans ! Sous forme de tarte ou de tartelettes individuelles. Elle a été un peu modifiée au fil du temps... J'adore cette association du chocolat et de la clémentine, c'est délicieux !

Cookies pistache clémentine
Cookies · 16. janvier 2023
À la maison, on adore les cookies ! C’est vite fait, les enfants aiment bien les préparer et j’aime bien varier un peu les goûts ! Si vous n’avez pas de poudre de clémentine, vous pouvez la remplacer par des zestes frais ! Surveillez bien la cuisson ! Il suffit d’une minute pour qu’ils soient trop cuits...

Pâte de pistache
16. janvier 2023
La pâte de pistache ou praliné pistache, une petite bombe à utiliser dans vos cookies, ganaches, crèmes... Un vrai délice ! Une fois que vous l'aurez faite vous même, vous n'en achèterez plus, je vous le garantis !

Velouté de topinambours
Côté salé · 06. janvier 2023
Dès que le froid arrive, on fait beaucoup de soupes et velouté à la maison. Si vous ne connaissez pas les topinambours, ils font partie des légumes qu'on dit "oubliés". J'adore leur petit goût d'artichaut. Voilà une recette gourmande et réconfortante parfaite pour l'hiver.

Sablés de Noël
Recettes de Noël · 21. décembre 2022
Pas de Noël sans les sablés qui vont avec ! C'est la tradition qui fait toujours plaisir au petits comme aux grands.

Truffes au chocolat noir de Cyril Lignac
Recettes de Noël · 19. décembre 2022
Encore un classique pour les fêtes, mais qui fonctionne aussi toute l'année ! De quoi régaler vos proches en deux temps, trois mouvements avec cette recette de truffes au chocolat facile et rapide à réaliser.

Orangettes au chocolat noir
Recettes de Noël · 19. décembre 2022
Quoi de meilleur que des douceurs faites maison à offrir pour Noël ? C'est toujours un plaisir de les confectionner ou de les recevoir !

Bûche roulée au chocolat noir et clémentines de Corse
Recettes de Noël · 14. décembre 2022
Voilà une recette traditionnelle, facile à réaliser pour Noël...

Panna cotta vanille yuzu citron vert
Recettes de Noël · 09. décembre 2022
Une idée de recette pour terminer le repas de fêtes sur une note douce et acidulée, si vous n'êtes pas fan de bûche par exemple !

Chocolat chaud au lait de noisette
Recettes de Noël · 04. décembre 2022
Ma recette de préférée de chocolat chaud ! La boisson gourmande et réconfortante par excellence quand les températures commencent à baisser ...

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