Financiers à la prune

Encore une recette facile et rapide pour le goûter que vous pourrez préparer en famille. Mon fils de 4 ans s'est régalé en la préparant !

Pour 10 financiers aux prunes rouges, il vous faudra :

- 120g de blancs d'œufs (l'équivalent de 4 blancs)

- 80g de sucre
- 60g de farine
- 90g de poudre d'amandes

- 100g de beurre noisette
- 1/4 de fève de tonka finement râpée
- 5 prunes rouges dénoyautées, coupées en 2
- Quelques carrés, pépites ou pistoles de chocolat blanc

👉 Préchauffez le four à 180°C

👉 Fouettez les blancs d'œufs avec le sucre pour les blanchir.

👉Ajoutez la farine et la poudre d'amandes.

👉Terminez par le beurre noisette (une fois qu'il est tiède) et enfin la fève de tonka.

👉Répartissez la préparation dans des moules en silicone (ou ce que vous avez à la maison)

👉Déposez quelques carrés, pépites ou pistoles de chocolat blanc et terminez par une demie prune au centre.

👉Enfournez pour 20 mns de cuisson.

👉A la sortie de four laissez tiédir avant de démouler...

😋😋 Régalez-vous !!